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焼き塩 120g
¥972
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熱中症対策に、風邪の発熱時に 天然ミネラルを摂り、健康な体を守りましょう! ・私たちの体には天然のミネラルが体の調整をしています。 ・ミネラルの濃度により体の変調をきたし、病気の発症起因にもなっています。 ・自然なミネラルを摂取していただくために、新しい手法で「焼き塩」を作りました。 ・天然のミネラルが多い、沖縄の海水塩を完全に有機質を除去するため、1000℃で燃焼し、ミネラルだけの「焼き塩」を作りました。 ・「焼き塩」2gを2Lの天然水に溶かして、ミネラル補給水としてご飲用ください。 ・お料理や夏場の熱中症、冬場の風邪対策にもご利用ください。 ・天然水に溶かした水を、お米を炊く時の差し水としてご使用されれば、ご飯に必要なミネラルが入ります。 ・賞味期限:製造日より1年。常温で保存してください。 ・商品の品質を保つため、乾燥剤を入れた状態で保存してください。 【成分として(100g中の成分含量】 ナトリウム 29.3g、カリウム 1,167mg、カルシウム 1,057mg、マグネシウム 3,600mg
しょうがパウダー 15g
¥648
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自然熟成生姜100%使用 鳥取県産、400年間の伝統熟成農法 しょうが(生姜)は古くから漢方薬や香辛料の原料として知られる身近な植物です。また食品としても、生で刻んだり、すりおろしたり、しょうが湯、しょうが砂糖漬け、しょうがはちみつなどで親しまれてきました。 しょうがは、昔から体を温めてくれる食材として、手先・足先が冷えやすい方(冷え性)や風邪予防としても使われてきました。辛味の元になる「ジンゲロール」や「ショウガオール」は、美容や健康維持に大変役立つといわれています。 さらに最近では、しょうがはふしぶしのつらい悩みに働きかける効果があるとして、研究が進んでいます。 400年前から栽培されていた鳥取県産の伝統熟成農法栽培「日光生姜」を、さらに近代設備で低温乾燥し、パウダーとして開発いたしました。 お料理や加工食品に自然熟成・日光生姜ならではの”しっかりコクのある自然の辛み”をお楽しみください。 ■香味、辛みが自然で、大変美味しいパウダーです。 ■主成分の6-ジンゲロールも0.74gと多く含まれ、生姜本来の効果が期待できます。 ■肉や魚の臭い消し、風味つけに!豚肉の生姜焼きにも相性抜群!生姜湯やショウガ紅茶で体がぽかぽか。
ムクナ豆はハッショウマメとも呼ばれ、江戸時代頃までは西日本を中心に栽培され品種改良も進んでいました。
近年の研究では、非常に多くのL-ドーパが含まれていることがわかっています。
このムクナ豆を国産化し、 成分分析して、健康食品に応用できないかを研究しております。